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菊花除供中医临床配方外,仍是很多中成药的重要质料。以菊花为质料的中成药有杞菊地黄九、桑菊伤风片等近30种。一起,菊花仍是保健食品的常用质料,早在晋代就有“九月九日饮菊花酒”的记载。近年来,菊花新产品不断涌现,如菊花晶、菊花茶、菊花饮料等,致使菊花销售量逐年添加。
因为菊花出产周期短,经济效益较高,很多地方开始引种培养.如江苏省的射阳和湖北等地已构成大面积菊花培养基地.贡菊的培养面积也逐年扩展,致使菊花报价回落,而对产值较低、质量较好的毫菊、滁菊等传统菊花来说,因为产值较低,缺少竞争力.培养面积逐步萎缩.乃至濒临灭绝。因而,作为菊花地道产区,在稳定培养面积的基础上,在培养、加正技能方面要进一步深入研究,以进步市场竞争力。
菊花为培养种,全国各地均有培养。药材按产地和加工方法不同,有毫菊、滁菊、页菊和杭菊等。